segunda-feira, 29 de novembro de 2010 0 comentários By: nonete

os sintomas da asma









A asma é um grave problema de saúde mundial. Pessoas de todas as idades nos países em todo o mundo são afectadas por esta doença crônica, que se não for controlada, pode afetar a vida diária e às vezes pode até ser fatal. A prevalência da asma está aumentando em muitos países, especialmente na população pediátrica. A asma representa um encargo significativo, não só em termos de custos ao nível dos sistemas de saúde, mas também em termos de perda de produtividade e reduzida participação na vida familiar.
Categoria:

a gripe e seus sintomas

receitas de remedios caseiros

domingo, 21 de novembro de 2010 0 comentários By: nonete

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quinta-feira, 18 de novembro de 2010 0 comentários By: nonete

O gengibre


Atênção: este estudo visa apenas fornecer informações sobre saúde preventiva.

1. Nomenclatura

Nome científico : Zingiber officinale, Roscoe.
Nome tibetano: bca'ega
Nome sânscrito: sunthi (desidratado) andrak (fresco)
Nome popular: gengibre

2. Princípios Ativos

- citral, 1,8-cineol, zingibereno, bisaboleno, geraniol, acetato de geranila,gingeróis,chugaóis, zingiberol, ?-canfeno, ß-felandreno, borneol, linalol,acetatos e caprilatos de zingibero.

- Amido; proteínas; gorduras; princípios amargos; ácidos orgânicos; sais
minerais e resinas.

3. Propriedades medicinais

O gengibre foi introduzido no Brasil no século XVI pelos colonizadores .

Apresenta muitas propriedades medicinais devendo fazer parte da farmácia
natural de todas as residências.

As suas características ayurvédicas podem ser classificadas de acordo com
as seguintes características:

· Rasa (sabor resultante do contato do alimento com a língua) : picante.

· Virya (propriedade térmica do alimento ao chegar no estômago) : quente.

· Vipak (pós-digestivo) : doce.

O gengibre é quente em potencial, leve e gorduroso. Alivia khapa e vata. Estimula a digestão, alivia a constipação e é um tônico cardíaco.

Faz parte de um grupo de árvores - drogas naturais - chamada tryasuna, que possuem efeitos semelhantes.

Tryasuna é picante e potencialmente quente.

O gengibre na medicina ayurvédica trata obesidade, possui ação na doença asmática, resfriados, slipada (elefantíase) e rinite crônica.

O Dr. Krishna Srivastava, da universidade de Odense, na Dinamarca, pesquisou onze condimentos e descobriu que sete deles tinham efeitos anticoagulante. Os mais potentes foram cravo, gengibre, cominho e açafrão.

O gengibre realmente é um poderoso anticoagulante nos seres humanos, como descobriu Charles R. Dorso, M.D., da Faculdade de Medicina da Cornell University.

O Dr. Dorso relatou que o agente ativo era o gingerol, um componente do gengibre quimicamente semelhante à aspirina.

O gengibre também é um excelente remédio para enjôo ou náuseas e, diferentemente das drogas, não provoca efeitos colaterais, nem sonolência, pois o gengibre não atua através do sistema nervoso. Vários estudos comprovam este fato.

Acrescentar um pouco de gengibre para bloquear os gases produzidos por alguns alimentos como a ervilha, realmente são benéficos. Pesquisadores da universidade G.B. Pant, na Índia, documentaram sua eficácia, após estudarem a ação antiflatulência do gengibre.

Dr. Krisnha C. Srivastava também estudou a ação antiflatulência do gengibre, já que afeta as prostaglandinas (substâncias que ajudam a controlar respostas inflamatórias envolvendo a histamina e a dor)Na verdade, o gengibre funciona de forma bastante semelhante à aspirina, bloqueando a síntese de prostaglandina e levando à redução da inflamação e da dor.

Em estudo feito com um paciente, o mesmo foi orientado a ingerir 500 a 600 mg (aproximadamente um terço de uma colher de chá) de gengibre em pó misturado com água pura. Em 30 minutos percebeu-se o efeito no alívio da dor de cabeça. Nos três ou quatro dias seguintes ela continuou a ingerir o preparado (4x ao dia).

O gengibre tem sido utilizado na Índia há milhares de anos para o tratamento de doenças reumáticas.

Um outro estudo também mostra que o gengibre pode acelerar o metabolismo, queimando calorias e, desta forma, auxiliando no tratamento da obesidade.

De acordo com a Dra. Vinod Verma o pó também pode perder as propriedades farmacêuticas. O gengibre seco conseguido no ocidente não é comparável ao sunthi, pois na Ayurveda existe um método especial para secá-lo.

O gengibre sempre é indicado em programas de desintoxicação.

Dr. Vasant Lad orienta os seguintes cuidados:

· Uma colher de gengibre fresco com uma pitada de sal funciona como aperitivo.

· Tomar lassi com uma pitada de gengibre ou cominho em pó ajuda na digestão.

· Um copo de leite com gengibre tomado antes de dormir é nutritivo e acalma a mente.

· Em caso de febre, é recomendável fazer um jejum com infusão de gengibre(chá).

Indicações: estimulante gastrintestinal, aperiente, combate os gases intestinais (carminativo), vômitos, rouquidão; tônico e expectorante. Externamente é revulsivo, utilizado em traumatismos e reumatismos.

Parte usada:
Rizoma ("raiz").

Preparo e dosagem:

Pulverizar o rizoma e ingerir contra vômitos.

Decocção: preparar com 1 colher (chá) de raiz triturada em 1 xíc. de chá água, tomar 4 xíc. de chá ao dia.

Cataplasmas: preparar com gengibre bem moído ou ralado e amassado num pano, e deixar no local (para reumatismos e traumatismos na coluna vertebral e articulações).

Rizoma fresco: mascar um pedaço (rouquidão).

Tintura: 100 g do rizoma moído em 0,5 l de álcool, fazer fricções para reumatismos.

Xarope: pode ser ralado e adicionado a xaropes, juntamente com outras plantas.

Toxicologia: o uso externo deve ser acompanhado para evitar possíveis queimaduras.

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Aroeira é utilizada no pós-parto

Aroeira é utilizada no pós-parto e na higiene íntima da mulher
Árvore tem tradição na medicina popular do Nordeste. Horta medicinal ajuda brasileiros a trocar remédios químicos por naturais.
BEATRIZ CASTRO
Fortaleza (CE)
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As civilizações mais antigas já buscavam na natureza os remédios para curar suas doenças. Mas a imensa farmácia que brota na terra não oferece matéria-prima apenas para fazer pomada, xarope, tintura, elixir, sabonete. Em verso, fica mais fácil ensinar que a aroeira do sertão cura ferida e inflamação. E, mais do que uma rima, essa é uma verdade científica.

A aroeira foi a primeira árvore a ganhar versos. A musa inspiradora é alta, forte e tem uma tradição importante na medicina popular do Nordeste: é uma das plantas de uso mais frequente e mais antigo entre as mulheres. Utilizada na higiene íntima e no pós-parto, a aroeira ganhou amparo científico e hoje os médicos já prescrevem.
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Ervas para o corpo e para o espírito
Da poderosa planta são extraídos dois medicamentos. "Um é um xarope, que nós chamamos de elixir. O segundo é uma pomada para problemas ginecológicos", diz o doutor em agronomia Sérgio Horta Mattos, da Universidade Federal do Ceará (UFC).

Outro remédio cantado em verso e prosa é o alecrim. Da folha é extraído um óleo essencial, onde está concentrado o princípio ativo: o timol, um poderoso antisséptico natural. A planta é usada na fabricação de três produtos.

"Fazemos um antisséptico bucal; um sabonete, que serve para problemas de pele; e também uma tintura, que tem função antisséptica para ferimentos", conta Sérgio Horta Mattos.

O alecrim combate uma série de problemas de pele e outros que incomodam bastante. É bom para acabar com a frieira e até o chulé. "Pano branco, impinge, frieira, mau cheiro dos pés, das axilas, para acne, seborreia, caspa", descreve o doutor em agronomia.

Aroeira, alecrim, confrei. O povo já sabia e a ciência só confirmou. Hoje as mudas das 40 plantas mais usadas na medicina popular são repassadas para cerca de 50 Farmácias Vivas no Ceará, uma retribuição aos ensinamentos colhidos em aldeias, quilombos, junto a rezadeiras, curandeiros, aos moradores mais antigos do interior.

"A informação era sistematizada, e as plantas eram selecionadas para estudo", diz a engenheira agrônoma Francisca Simões Cavalcanti, da UFC.

Professora da UFC e doutora em química de produtos naturais por profissão e poeta por vocação, Mary Anne Bandeira, há mais de 20 anos se dedica a estudar e a propagar o uso das plantas medicinais. Ela coordena o Projeto Farmácia Viva, que leva medicamentos naturais e ensina o poder das plantas aos cearenses.

"Nós cientistas aprendemos muito mais do que ensinamos", avalia a cientista, que teve um excelente professor. É impossível falar sobre plantas medicinais no Ceará e no Nordeste brasileiro sem mencionar um pioneiro, um semeador de conhecimentos extraídos da natureza desde os anos 60: o professor Francisco José de Abreu Matos deixou para sempre o nome gravado entre os grandes pesquisadores que souberam aliar a ciência à sabedoria popular.

O professor Matos morreu há um ano. Da terceira geração de farmacêuticos, ele plantou a semente das Farmácias Vivas que hoje estão em 28 municípios do Ceará e servem de modelo para o país.

O horto matriz, único banco de plantas medicinais do país, também é herança do professor Matos. No local, cada planta tem a certificação botânica: a garantia de que foi cientificamente identificada e os efeitos das substâncias ativas foram comprovados.

"Eu costumo dizer que o horto matriz foi o casamento feliz entre o saber popular e o saber científico", constata Francisca Simões Cavalcanti.

A mais recente Farmácia Viva foi implantada em uma das comunidades mais pobres da capital cearense, no bairro Jangurussu, periferia de Fortaleza. As crianças cuidam dos canteiros, onde cerca de 800 famílias da região podem buscar as plantas com efeitos medicinais. Muita eficácia e baixíssimo custo. Os moradores vibram com a novidade.

"O remédio da Farmácia Viva é muito melhor do que o da farmácia comum porque a gente faz com as próprias mãos e dá resultado", comenta a dona de casa Maria Lucimar Teixeira.

Em Horizonte, município da Região Metropolitana de Fortaleza, as plantas medicinais
encontraram um terreno fértil. Os canteiros se multiplicam por quatro hectares, onde crescem dezenas de espécies diferentes. A matéria-prima dá e sobra para manter o pequeno laboratório. No local são fabricados 14 tipos de produtos fitoterápicos. Todas as fórmulas foram desenvolvidas pela UFC. Mas os pesquisadores enfrentam um novo desafio: quando a ciência comprova o poder das plantas, a natureza mostra que está seriamente ameaçada.

Os pesquisadores já deram o sinal de alerta: o país com uma das maiores biodiversidades do mundo corre o risco de ver desaparecer de suas matas algumas das principais plantas medicinais. É o caso da aroeira, que já foi muito comum por todo o semiárido brasileiro, principalmente na Caatinga, e hoje está em extinção. A fama da árvore – de madeira pesada e resistente, muito usada na construção de casas e na fabricação de móveis – foi como uma sentença para a aroeira. Se a árvore sumiu das matas, o remédio é plantar. Agrônomos foram convocados para estudar o ciclo da aroeira e ensinar a cultivar as mudas.

"Nós desenvolvemos uma tecnologia que não precisa de duas coisas. Primeiro, esperar que a aroeira vire uma árvore, o que demora cerca de 20 anos. Segundo, não vamos matar a planta de forma nenhuma", revela Sérgio Horta Mattos.

Os cientistas descobriram que o princípio ativo encontrado na entrecasca da aroeira é o mesmo que está no broto da planta. "Essas substâncias têm um poder antiinflamatório e adstringente muito grande. E essas mesmas substâncias estão na mesma concentração do broto", diz Sérgio Horta Mattos.

E pensar que outras plantas que a ciência nem sequer estudou já estão ameaçadas. "É um exemplo importante. Outras árvores como o cumaru e o juazeiro também estão nesta lista das plantas vulneráveis ou extintas", alerta Mary Anne.

Para a aroeira ameaçada depois de tanto socorrer a população, os versos de agradecimento: "Aroeira do sertão, em nossas mãos servistes de experiência. Agora tu és ciência, a ti a nossa gratidão", declama a doutora em química


MEL DE ABELHA E SEUS BENEFICIOS


O mel é um dos primeiros adoçantes conhecido pelo homem, e antigamente era conhecido como um remédio, e antes da era cristã passou a ser usado como um alimento. O tempo passou e pelo seu maravilhoso aspecto e curiosidade passou a ser estudado a fundo e muitos benefícios foram descobertos.

A ciência nos trouxe estudos maravilhosos sobre o mel e suas características, e existem 3 tipos de mel, e todos são importantes para o homem. Então, fique atento na hora de comprar o mel e ver que tipo de mel está comprando.



Os três tipos de mel são:
Mel de flor de laranjeira - Este tipo de mel é feito à volta de laranjeiras, ele é bem claro e seu sabor é agradável. Este tipo de mel é usado como calmante para pessoas ansiosas e que tem insônia.

Mel silvestre - Este tipo é o mais comum, ele é produzido em locais onde não há predominância de uma determinada planta.Ele é o mais natural, não contém agro-tóxicos por ser produzido na mata onde não predomina muitas espécies de plantas.

Mel de eucalipto - Este mel é produzido na volta onde predomina as plantações de eucalipto. Ele é escuro, e tem um sabor forte. Muitas pessoas anão gostam de seu sabor, por ser forte.Este tipo é usado para clamante da tosse, proteger os pulmões, combater gripes, bronquites e resfriados.

Mel de abelhas benefícios: O mel é rico em carboidratos e foi considerado uma fonte rica em energia e além disso ele contém proteínas, vitaminas e enzimas e ele reforça nosso sistema imunológico.
O mel deveria compor nossa mesa diariamente, por trazer tantos benefícios, pois também regula nossa pressão sanguínea e reduz problemas relacionados a pressão alta, reduzindo e equilibrando suas calorias.

Alguns cuidados para a preservação de seu mel:

- Não coloque na geladeira, pois a umidade pode fazer ele fermentar. Procure colocar ele em lugares frescos e arejados, sem muita luminosiodade.
- O vidro deve estar sempre bem fechado, pois o ar retira seu aroma.
- Atente sempre a sua cristalização, este processo é natural com o verdadeiro mel.

mastruz



Erva que apresenta o caule ramificado e estendido sobre o solo. Suas folhas são bastante divididas e tem cheiro forte e desagradável. Suas flores são muito pequenas e de cor esbranquiçada. Reproduz-se por sementes e floresce no inverno. Cresce espontaneamente nas hortas e quintais das casas. Possui muitas propriedades mediciais. Para preparar medicamentos, usa-se as folhas, sementes e flores. Planta brasileira muito usada pelos índios e escravos no início da colonização.

COMO UTILIZAR O MASTRUÇO:

1º) Xarope: Coloca-se em uma vasilha as folhas com flores e sementes. Adicione água fervente e abafe por 10 minutos. Coe. Adicione açúcar e leve ao fogo novamente até dissolver. Tome uma colher de sopa três vezes ao dia. Este xarope combate a tosse, bronquite e anemia. Para crianças, usar a colher de chá como medida.

2º) Suco: Bater no liquidificador: mastruço, bálsamo, couve e um copo de leite. Tomar de manhã em jejum. Este suco é usado para curar gastrite, úlcera, anemia e reumatismo.

3º) Chá: A infusão feita com as folhas do mastruço serve para estimular o fígado e pâncreas. Tomar uma xícara do chá antes do almoço e jantar.

4º) Tintura: Para aliviar dores reumáticas, taumatismo e contusões. Uso externo.
A tintura tambem é anti-helmíntica (combate verminosoes).

Precauções - Embora muita gente não saiba,esta planta é venenosa. Só pode ser usada em poucas quantidades. Possui efeito abortivo. Em doses muito elevadas,pode levar à intoxicação ou morte
domingo, 14 de novembro de 2010 0 comentários By: nonete

maracujá e seus beneficios



Benefícios:

* ajuda a baixar as taxas de açúcar do sangue
* bloqueador de gordura
* calmante
* evita a fragilidade dos ossos
* evita a má formação dos dentes
* age contra infecções
* ajuda a cicatrizar os ferimentos
* evita problemas de pele
* evita problemas no aparelho digestivo e no sistema nervoso
* evita a queda dos cabelos.

O maracujá é rico em vitaminas do complexo B e sais minerais, como cálcio, ferro e fósforo. Quando ingerido, dá ao organismo betacaroteno, que é transformado em vitaminas A, C, B2 e B3. Além disso, também contém uma substância chamada passiflorina que tem propriedades sedativas, mas não é prejudicial a saúde pois não causa dependência.

Receita da farinha de casca de maracujá:

* Lave numa mistura de água com bicarbonato de sódio (1 colher de sopa por litro) ou vinagre.
* Corte-os ao meio, retire a polpa.
* Corte a casca em em tiras e leve ao forno durante 30m em lume médio.
* Deixe arrefecer.
* Bata no liquidificador até obter uma farinha.

Deve comer uma comer de sopa antes das 3 refeições principais.

cogumelo do sol


O Cogumelo do Sol é um nome popular do Trametes versicolor que é um cogumelo conhecido mundialmente devido seu grande poder terapêutico. Além de ser um grande aliado ao fortalecimento do sistema imunológico, o Cogumelo do Sol tem sido indicado para muitas outras finalidades após longos estudos e aprovações de que combate e previne muitos males da nossa saúde.

De acordo pesquisas, o Cogumelo do Sol dispõe das seguintes propriedades:

Redutos do mau colesterol – evitando a formação das placas de gorduras;

Rico em antioxidantes – contendo 168 moléculas já apresentadas nas pesquisas;

Fortificante e estimulador da produção da produção das células NK ou CD56 – Combate vírus e bactérias;

Varredor de radicais livres – Eliminando ao radicais que são os causadores de várias doenças;

As principais propriedades terapêuticas do Cogumelo do Sol são:

Câncer: Impede o aparecimento, cura alguns casos, em especial o de pele;

obesidade: cura a obesidade queimando gorduras.

cabeça: mantém a cabeça saudável, livre das dores e enxaquecas.

olhos: reabilita a potência e elimina a catarata.

fígado: melhora suas funções, amolece o fígado duro e resolve problemas vesiculares.

sangue: baixa o colesterol, amacia as veias endurecidas, cura em alguns casos níveis baixos de diabetes, diminui a hipertensão e cura as hemorroidas;

coração: alivia e melhora as doenças cardíacas.

músculos: alivia músculos endurecidos e relaxa o músculo da nuca.

cabelo: reafirma a cor original e evita a calvície.

pulmões: fortifica, cura asma, bronquite e elimina tosse.

rins: cura suas enfermidades, melhor a urina e elimina cálculos renais.

imunomodulador – aumenta as defesas do nosso organismo;

O consumo de Cogumelo do Sol faz com que aumente as defesas naturais, o que significa portanto, a esperança de inibir reações alérgicas e tumores como o câncer.

Atualmente estão sendo descobertos vários outros benefícios gerados pelo Cogumelo do Sol.

As informações são do site www.cogumelodosol.com.br

limão galego


PROPRIEDADES MEDICINAIS E APLICAÇÕES EM GERAL: Na vida doméstica suas aplicações são inúmeras: preparam-se refrigerantes, sorvetes, sucos, molhos, aperitivos, remédios, xaropes, produtos de higiene e limpeza.
Na medicina e na fitoterapia são inúmeras as doenças que o limão cura como: acidez do estômago fígado e da boca, reumatismo, acido úrico, através do uso externo combate à acne. Cura a adenite, adiposidade, afonia, afta, albumina, alcoolismo, amenorréia, amídalas, anemia, angina do peito, apendicite, arteriosclerose, asma, astigmatismo, asma, avitaminose, blenorragia ou gonorréia, bócio, bronquite, brotoejas, câimbras, cálculos renais e da bexiga, calos, calvície, câncer, carne esponjosa, catarata, catarro, caxumba, celulite, ciática, cirrose, cirrose, cistite, conjuntivite, coração, reumatismo dos quadris, diabete, diarréia, dispepsia, dispnéia, dores em geral, edemas, enfisemas, enxaqueca, epilepsia, hemorragia do nariz, erisipela, escarlatina, escorbuto, espermatorréia, estomago, esterilidade, faringite, febres, feridas e ferimentos, fígado, flebite, fístulas, flores brancas, frieiras, furúnculos, garganta, gota, gripe, hemorragias, hemorróidas, hidropisia, hipocondria, histeria, impotência, inapetência, insônia, intestinos, intoxicações, laringite, linfatismo, lombrigas, mau-hálito, miopia, mordeduras, nefrite, neurastenia, obesidade, olhos, orquite (inflamação dos testículos), ouvidos, panarício, paralisia, pele, piorréia, pleuris, prostatite, raquitismo, reumatismo, sangue impuro, sarampo, sarna, seborréia, sífilis, sinusite, soluço, tifo, tireóide, tosse, úlceras, urticária, uretrite, varizes.
O limão contém ainda uma substância chamada “limonemo” que combate os radicais livres, ajuda na manutenção do colágeno, da hemoglobina e atua como anti-séptico.
O consumo regular do limão é fundamental para a preservação da vida e também para promover a longevidade.

acerola e seus beneficios



Benefícios naturais:
Sabe-se, hoje, que pela concentração de ácido ascórbico que contém a acerola, não é apenas indicada na manutenção da saúde, como também evita a debilidade, a irritabilidade, a fadiga, a perda de apetite, além de diminuir a ocorrência de doenças infecciosas e de dores musculares e articulares.

Além disso, pode ser aplicada no combate a gripes e afecções pulmonares, no controle de casos com tendências a hemorragias nasais e gengivais, e como auxiliar nos tratamentos de doenças do fígado. E por tudo isso, a acerola é indicada na dieta de lactentes, crianças e adolescentes, de gestantes e nutrizes de organismos envelhecidos, desnutridos ou debilitados.

Fonte: www.irmaosbenassi.com.br


Nome popular:
Acerola (Aceroleira)
cereja-das-antilhas
cereja-de-barbados
Nome científico:
Malpighia glabra Linn
Família botânica:
Malpighiaceae
Orígem:
Antilhas - América Central
quarta-feira, 10 de novembro de 2010 0 comentários By: nonete

CASTANHA DE CAJÚ


A família das castanhas é muito rica em nutrientes. Na lista de seus componentes benéficos entram fibras, proteína, cálcio, ferro, potássio, zinco, selênio, vitamina E, ácido fólico, entre outros. A castanha-do-pará, por exemplo, já ficou famosa por seu alto teor de selênio, mineral que atua no equilíbrio da tiróide (evitando oscilações de peso), previne tumores, fortalece o sistema imunológico e protege contra a ação dos radicais livres. “Uma castanha-do-pará por dia supre todas as necessidades de selênio do organismo”, garante Vanessa Coutinho, coordenadora da pós-graduação em nutrição esportiva e clínica da Universidade Gama Filho, no Rio de Janeiro (RJ).

Já amendoim, amêndoa e pistache são boas fontes de proteína e não devem faltar na alimentação de quem não come carne. O zinco, presente especialmente na castanha-do-pará e de caju, tem papel fundamental na produção de glóbulos brancos; magnésio, encontrado na maioria dessas castanhas, ajuda a controlar a pressão e a reduzir sintomas da tensão pré-menstrual; sem falar no potássio, que dá uma mãozinha ao desenvolvimento dos músculos. As gorduras monoinsaturadas presentes nesses alimentos também são uma vantagem e tanto. Elas reduzem o nível de colesterol ruim e aumentam o HDL, o colesterol do bem, responsável por limpar as artérias. Por isso, elas são armas poderosas para afastar as doenças cardíacas. Uma pesquisa norte-americana revelou que duas colheres de sopa de nozes por dia é capaz de reduzir em 13% o nível total de colesterol. “Cada 1% do colesterol reduzido significa 2% a menos de risco de doenças cardiovasculares”, diz Liliana Bricarelo, nutricionista da Universidade Federal de São Paulo. Mas não se esqueça de que, mesmo sendo do bem, essas gorduras carregam muitas calorias. Um pacotinho de 100 gramas de amendoim ou castanha de caju, por exemplo, vale o mesmo que um Big Mac. Nem é preciso dizer que, consumidas em exagero, acabam como estoque de gordura. Por isso, o recomendado é comer as castanhas no lugar de outro alimento, não apenas adicioná-las à dieta.

Para quem quer usufruir dos benefícios das oleaginosas e ainda perder peso, a amêndoa é mesmo a melhor opção. Além de ser rica em nutrientes, 12 unidades têm menos de 100 calorias. O ideal é consumir essa porção ao longo do dia (quatro unidades no lanche da manhã, quatro no lanche da tarde e quatro antes de dormir, por exemplo). Já a macadâmia é a menos indicada: uma dúzia tem 200 calorias. E cuidado com o amendoim: mal armazenado, pode conter uma toxina cancerígena. Qualquer que seja a sua escolha, o melhor é consumir as oleaginosas cruas. Se não gostar, uma boa alternativa é torrá-las em casa, pois o calor do forno não é suficiente para tirar os benefícios dos nutrientes nelas contidos. Para preservá-las, conserve em lugar seco e afastadas da luz. Se forem industrializadas, confira no rótulo se contêm gordura vegetal hidrogenada e evite os grãos muito salgados, que favorecem a retenção de líquidos. Bom apetite!


Como usar

As castanhas devem fazer parte da sua dieta. Mas, por serem muito calóricas, é necessário consumi-las com moderação. Aqui vão algumas dicas de como inseri-las de forma criativa e deliciosa no seu dia.

No café da manhã:
Misture amêndoas, nozes ou castanhas trituradas no iogurte ou cereal.

Nos lanches:
Elas são excelentes para comer entre as refeições. Para não exagerar, separe em um potinho ou saquinho pequeno a quantidade permitida e coma durante o dia.

Nas refeições:
Adicione as castanhas raladas ou em lascas em saladas, farofas, arroz e sopas. Além de nutrientes, os pratos ganham sabor e textura.

Como aperitivo:
Desse jeito você já conhece. Pistache, amêndoa, amendoim e castanha do Pará e castanha de caju, vão bem com praticamente tudo.

Cuidado para, de grão em grão, não exagerar na quantidade!

UVAS VERDES


Sabemos muito bem que existem diferentes tipos de uvas, como uvas roxas ou verdes, e que elas adquirem cada coloração graças às suas propriedades. Por exemplo, as uvas roxas são assim pelos antocianos que elas contêm, e são pigmentos ausentes nas uvas brancas. Já, as uvas verdes têm uma grande quantidade de taninos, os quais lhes conferem seu sabor e sua cor.

E é justamente aqui quando começamos a falar do benefício de incluir as uvas verdes em nossa dieta para emagrecer.

Consumir uvas verdes a diário é muito útil para as pessoas com dificuldades para emagrecer, pois entre os benefícios das uvas verdes temos a possibilidade de emagrecer um quilo e meio em quatro dias, sempre e quando você seguir uma dieta rigorosa, comendo principalmente uvas verdes.

Para poder levar a cabo esta dieta deve-se cumprir com alguns requisitos. O primeiro deles é ter um bom estado de saúde no momento de começar a dieta. Além disso, é necessário que a pessoa beba a maior quantidade possível de água por dia, assim como condimentar, de forma mínima, cada uma das suas comidas com óleo de oliva e sal.

Comece pelo café da manhã, consumindo um iogurte desnatado, uma infusão e um cacho pequeno de uvas verdes; no almoço ingira duas xícaras de caldo e uvas verdes (todas as que desejar); no café da tarde beba uma infusão ou chá, 1 torrada de pão integral untada com queijo branco dietético e 1 cacho pequeno de uvas; no jantar coma 100 gramas de atum, 100 gramas de salada de folhas verdes e uvas verdes (todas as que desejar).

A uva vermelha e seus benefícios


A uva vermelha e seus benefícios
A videira (vitis, da familia das vitáceas), trepadeira originária da região mediterrânea e do norte da Ásia, é cultivada desde os tempos mais remotos.

Seus frutos – as uvas – constituem excelente alimento de delicioso paladar, sendo consumida fresca, seca (sob a forma de passas), ou em suco, além de ser usada no preparo de vinhos e bebidas alcoólicas (conhaque, licores).

A maior parcela da produção mundial destina-se ao fabrico de vinhos. Suas folhas e frutos contém ácido tartárico, bitartarato de potássio, quercitina, tanino, amilo, ácido málico, inosita, açúcar e cremor tártaro.

Em estudos feitos na Universidade de Harvard nos Estados Unidos, descobriu-se que tomar meia taça de vinho tinto por dia, pode prevenir doenças do coração. Contudo não é o vinho tinto em si que faz bem, e, sim, os flavonóides (pigmentos encontrados na casca vermelha da uva vermelha).

Os flavonóides aumentam as taxas de colesterol bom, o HDL, e ajudam a inibir a produção de substancias responsáveis pelo enrijecimento das artérias. Se tomarmos um copo de suco de uva vermelha, também teremos o mesmo benefício de meia taça de vinho, com a vantagem do suco não ser alcoólico.

Recentemente, foi constatado mais um benefício dessa fruta: suas sementes contêm um composto – chamado polifenol – eficaz para manter a pele jovem. As sementes passaram a servir de matéria prima para cremes e loções.

O uso tradicional e o recomendado pelas recentes descobertas científicas mostram a importância da uva para nossa vida diária.


Maria Lúcia S. Rodrigues – Grupo Samambaia
Fonte: Clube Paulista de Jardinagem




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OS BENEFICIOS DO AGRIÃO




Conheça mais o Agrião e veja seus benefícios.

O agrião é usado na medicina natural por ser muito utilizado nas propriedades curativas e cosméticas.

Ele contém glucosaturtósido, iodo, ferro e as vitaminas A, C e E, Veja abaixo quais são suas qualidades:

Depurativo do sangue e diurético: Indicado em caso de gota, artrite, obesidade, retenção de liquido, alimentação com excessiva gordura e carne.

Tonificante: Ele é estimulante sobre o organismo, tem como principal conseqüência a ativação do metabolismo, indicado em caso de fadiga e como auxiliar no emagrecimento.

Expectorante: A palavra glucosaturtósido, que descongestiona as vias ao ser aspirado através da infusão do agrião

Cicatrizante: Ele é maravilhoso para regenerar a pele. As cataplasmas de agrião são aplicadas em caso de feridas, acne, dermatite, caída de cabelo, e até com finalidades cosméticas para melhorar o aspecto da pele.